Posts getaggt mit Handelsforschung
Grüne Woche Berlin: Food-Start-ups – Reinventing Food-Business

Zum ersten Mal in ihrer 95-jährigen Geschichte fand die Internationalen Grüne Woche am 21. und 22.01. in Berlin als rein digitales Event statt. Mehr als 20.000 User nutzten die IGW-Plattform. Jens Krüger sprach bei der Veranstaltung “Reinventing Food Business” darüber, wie große Handelsunternehmen sich verändern müssen, um echte Kundennähe aufzubauen.

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Die Preisfrage: Was kommt nach dem Preiskampf?

“Hallo! Seid ihr jetzt total verrückt?”, fragt Bonsai-CEO Jens Krüger in seiner Kolumne auf marktforschung.de: “Der Handel und die aktuelle Preispolitik scheinen aus dem Ruder zu laufen. Wir, die Marktforscher in diesem Land, sollten einschreiten. Jetzt, bevor es zu spät ist und wir alle den Preis für den günstigsten Preis bezahlen müssen.”

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Das Einkaufsverhalten verändert sich nachhaltig

Corona wirkt auf Trends im Einkaufsverhalten wie ein Katalysator. CodeCheck und Bonsai zeigen in der neuesten Studie mit Händlern und Konsumenten, wie COVID-19 das Einkaufsverhalten nachhaltig verändert.

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