In diesem neuen Format auf YouTube (und auf sämtlichen Podcast-Plattformen) spricht Thomas Beers, Geschäftsführer von ABConcepts, über aktuelle Themen der Großgastronomie. Dieses Mal mit Kyra Thiele, Leiterin Bonsai Sales & Food Service, u.a. darüber, wie wir von Bonsai Start-ups dabei unterstützen, in Gastronomie und Großhandel erfolgreich durchzustarten.
WeiterlesenIn der Hansestadt wurde diese Woche der Food Harbour Hamburg eröffnet – mit großem Aufgebot aus Politik und Wirtschaft. Im Food Harbor werden künftig die Lebensmittel der nächsten Generation entwickelt, getestet und zur Marktreife gebracht. Bonsai Research ist als Partner dabei.
Weiterlesen“Wir müssen die überfällige und notwendige Diskussion über unsere Rolle und unserer Qualitätsversprechen in der Marktforschung führen,” fordert Bonsai-CEO Jens Krüger in seiner Kolumne auf marktforschung.de. Die Diskussion geht los – auch auf LinkedIn. Berlin – sprich die Verbände – verhindern die Entwicklung eher.
WeiterlesenUnter Hobbyköchen und -bäckern sind die essbaren, organischen Blüten-Toppings der Marke ROSIE ROSE von TALA Food längst kein Geheimtipp mehr. Die Vertriebsexperten von Bonsai Sales & Food Service bringen die optischen Highlights für Desserts oder Torten, Eis oder Cocktails jetzt unter anderem in die Gastronomie und den Großhandel.
WeiterlesenOb Start-up oder etablierter Hersteller – mit der Bonsai Professionals Box erhalten Sie vor der Markteinführung Ihres neuen Produkts Experten-Feedback aus der Gastronomie. Köche, Einkaufsverantwortliche und Manager aus dem Großhandel testen und bewerten in ihren Betrieben nicht nur Geschmack, Zubereitung und Verpackung. Die Gastroprofis machen auch Vorschläge für Produktverbesserungen und Pricing und schätzen das Erfolgspotenzial ein.
Weiterlesenkrautcraft stellt nachhaltige, qualitativ hochwertige und feine Kräutertees und Tinkturen her und greift dabei auf traditionelles Apothekerhandwerk zurück. Der Name ist Programm: Kraut steht für den wichtigsten Rohstoff, die Kräuter; Craft für die handwerkliche Herstellungsmethode. Bonsai Sales & Food Service bringt die krautcraft-Produkte jetzt auf neue Vertriebsschienen.
WeiterlesenMit einem Eistee Bienen retten – das ist die Idee des jungen Kölner Start-ups „Oh, Honey“. Dem Eistee mit Honig eine dezente Süße zu verleihen, verbindet Genuss, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit. Bonsai Sales & Food Service unterstützt das Start-up Oh, Honey jetzt auf seinem Weg in den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) und den Food Service.
WeiterlesenHerzlichen Glückwunsch an unsere Kundin Amalia Neufeld! Die Gründerin von GASTROtaste / POMOM wurde im Rahmen der Internorga mit dem erstmals vergebenen Female Founders Award 2022 ausgezeichnet. Der Award für Female Leadership in Start-ups wird von der Best Founders Family der Hack AG gemeinsam mit Zentis, Zeelandia und dem foodservice-Frauennetzwerk vergeben.
WeiterlesenSeit zweieinhalb Jahren unterstützt Bonsai Sales Unternehmen aus anderen Ländern dabei, ihre Produkte in den deutschen Markt zu bringen. Wir organisieren Aktionen im Handel und Listungen in Testmärkten. Heute ein ungewöhnliches Beispiel: die Mandora, eine neue Züchtung aus Orangen und Mandarinen. Deren Bonsai-Aktion in Supermärkten (REWE und EDEKA in Bremen und Umland) war so erfolgreich, dass die Früchte am nächsten Tag ausverkauft waren.
WeiterlesenBonsai bietet Start-ups jetzt auch Vertrieb in den Bereich Food Service an – in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Großhandel. Nur einen Monat nach dem Start der neuen Unit „Bonsai Sales & Food Services“ laufen bereits die ersten Projekte für die zwei neuen Kunden GASTROtaste und Zonama-Food. Wie Bonsai die innovativen Produkte der beiden Unternehmen im Vertrieb unterstützt, darüber berichtet der „markenartikel”.
Weiterlesen“Marktforschung muss um Neues ringen, um neue Methoden, um neue Modelle der Zusammenarbeit, um die Diversität im Denken und Handeln,” schreibt Jens Krüger in seiner Kolumne auf marktforschung.de. Dafür steht Bonsai. Immer wieder. Aktuell haben wir unsere Testmarktforschung mit datengestütztem Vertrieb kombiniert. Wir sind jetzt auch Handelsvertreter mit dem Schwerpunkt Foodservice. Spannend?
WeiterlesenBonsai Research baut sein Testmarkt- und Vertriebskonzept über den Handel hinaus aus: “Bonsai bietet Start-ups und etablierten Unternehmen künftig auch Vertrieb im Bereich Food Service an, sprich in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Großhandel,” berichtet der markenartikel. Kyra Thiele (bisher Lunch Vegas), verantwortet in der neuen Unit den Bereich Food Service.
WeiterlesenDiese Woche präsentieren wir im Umfeld des planung&analyse Insights-Kongresses eine Reihe von Bonsai-News. Heute fangen wir mit etwas „Süßem“ an: Wir zeigen, wie wir das Start-up guteseis vom Testmarkt den Markt begleitet haben. Und deshalb können Sie an unserem Stand auf der Insights 2021 und dem HORIZONT Werbewirkungsgipfel das wirklich „saugute“ Eis von guteseis testen.
WeiterlesenWie schaffen Produkte aus anderen Ländern den Eintritt in den deutschen Handel? Am besten mit System: Deshalb erforscht Bonsai jetzt für griechische Produkte erfolgreiche Marketing- und Preisstrategien. Wie das Tool funktioniert und wie auch Start-ups damit Markteintrittsrisiken minimieren:
WeiterlesenDie Lebensmittelzeitung hat den Süßwarenhersteller Loacker heute als eine der 100 Top-Marken 2020 ausgezeichnet. Wir gratulieren! Die Erfahrungen, die das Unternehmen vor zwei Jahren aus dem Bonsai-Testmarkt Bremen zog, fasste Andreas Wilkening, Geschäftsführer Vertrieb & Marketing bei Loacker Deutschland, zusammen.
WeiterlesenDer größte Süßwarenhersteller Osteuropas bereitet die Expansion nach Deutschland vor: Bonsai Research testet, welche Produkte für den deutschen Markt geeignet sind, wie Verpackungen optimiert werden können und was der Handel von Roshen erwartet.
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