Die Menschen da draußen, die Konsumenten, haben die Macht und sie haben die Wahl. Auch, aber nicht nur, wenn es um die Wurst geht. Die Rügenwalder Mühle hat die Zeichen der Zeit früh erkannt, setzt heute erstmals mehr Geld mit Ersatzprodukten um als mit Fleischwaren. Eines von wenigen guten Beispielen dafür, wie Unternehmen auf den kulturellen Wandel reagieren können.

Tatsächlich ist kaum ein Unternehmen auf diesen Wandel und die darauf notwendigen Konsequenzen eingestellt. Technisch vielleicht noch. Aber eben nicht kulturell. “Wenn sich unsere Gesellschaft fragmentiert, vertikalisiert, stehen sich insbesondere die großen FMCG-Hersteller selbst im Weg”, stellt Jens Krüger fest: “Sie sind auf Massenproduktion eingestellt, hierarchisch organisiert. Produktmarketing redet nicht mit Trademarketing. Warum auch?“

Wie Markenartikler sich wandeln müssen, und wie Marktforscher Koordinaten für die Navigation in die neue Zeit liefern können, beschreibt Jens Krüger, CEO von Bonsai Research in seiner aktuellen Kolumne auf marktforschung.de