Die "Vitalisierung des Handels" ist keine der schnellen Corona-Umfragen. Nach der fundierten Analyse können Hersteller und Handel im integrierten Testmarkt direkt prüfen, welche Szenarien für sie besonders erfolgversprechend sind. 

Die ersten Wochen der Covid-19-Krise waren – nicht nur im Handel – häufig von einem gewissen Aktionismus geprägt. Nun sind wieder Strategien, Best Practices und damit Marktforschung gefragt. Auch wenn es noch viele Unsicherheiten gibt, ist eines klar: Die aktuelle Krise ist ein Katalysator für die sich ändernden Konsumentenbedürfnisse. Doch was bedeutet das konkret für die Zukunft des Lebensmitteleinzelhandels?

Wir wissen aus unserer täglichen Arbeit, dass die Sehnsucht nach echten Erlebnissen und auch nach (nicht nur digitaler) Nähe ungebrochen ist. Wir beobachten, dass die Akzeptanz für neue, vitalisierende Elemente wächst – ein Prozess, den die gegenwärtige Krise nur noch beschleunigt.

Konkrete Strategien für das “neue Normal”

Gemeinsam mit dem Trendbüro beschäftigt sich Bonsai Research mit der Frage, was Konsumenten antreibt, und damit, wie sich der Einzelhandel dadurch wandelt. Gezielt blicken wir über Länder- und Branchengrenzen hinaus, um zu erkennen, wie das "neue Normal" aussehen kann. 

Um den neuen Lebensmittelkonsum jetzt zu verstehen, und zukunftsfähige Strategien für die Zeit während und nach Corona zu entwickeln, bringen wir in der Studie "Vitalisierung des Handels" FMCG-Hersteller, Händler, Konsumenten und branchenfremde Visionäre zusammen. 

Die Ergebnisse, die wir herausarbeiten, werden wir anschließend direkt im Handel testen. Ein Dutzend Händler von Rewe und Edeka stehen jetzt schon für einen entsprechenden Testmarkt bereit. Derzeit suchen wir noch fünf Partner von Herstellerseite, die mit uns gemeinsame Sache machen, um im Zukunftsszenarien für die Lebensmittelbranche zu entwickeln.  Jens Krüger 

Neugierig auf die "Vitalisierung des Handels" in der Zukunft? 

Die wichtigsten Fragen haben wir in einer Präsentation für Sie zusammengestellt.
LINK ZUM PDF