Ob Start-up oder etablierter Hersteller – mit der Bonsai Professionals Box erhalten Sie vor der Markteinführung Ihres neuen Produkts Experten-Feedback aus der Gastronomie. Köche, Einkaufsverantwortliche und Manager aus dem Großhandel erhalten von uns eine Box mit ausgewählten neuen Produkten. Sie testen und bewerten in ihren Betrieben nicht nur Geschmack, Zubereitung und Verpackung. Die Gastroprofis machen darüber hinaus auch konkrete Vorschläge für Produktverbesserungen, schätzen das Erfolgspotenzial für den deutschen Markt ein und geben wertvolle Hinweise für die Preisgestaltung.

„Mit dem Feedback der Gastro-Profis helfen wir Herstellern, den Markt noch besser zu verstehen und neuen Produkten den letzten Schliff zu geben“, sagt Kyra Thiele vom Bonsai Sales & Food Service: „Je genauer die Analysen im Vorfeld, desto besser die Chancen bei der Markteinführung.“

Mit der Bonsai Professionals Box stellen wir ausgewiesenen Gastro-Experten vier Mal jährlich ein Paket mit Neuheiten zusammen. Jedes Produkt wird nach der Zubereitung und/oder der Verkostung einzeln bewertet. Bonsai Research analysiert das Experten-Feedback und stellt jedem Hersteller einen Report mit den relevanten Insights zu seinem Produkt zur Verfügung.

„Expertenmeinungen zur Optimierung neuer Produkte sind aus unserer Sicht ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur Marktreife“, betont Michaela Thielen vom Bonsai-Testmarkt-Team. Mit der Bonsai Professionals Box wird das modulare System des Bonsai Launch Pad (s.u.) um eine weitere Komponente ergänzt. „An das Feedback der Experten können sich weitere Module des Bonsai Launch Pads anschließen“, so Michaela Thielen: „Durch einen realen Testmarkt in der Gastronomie oder im LEH können wir zum Beispiel echte Absatzdaten erheben, die dann die ideale Grundlage für den datengestützten Vertrieb durch den Bonsai Sales & Food Service bilden“.